畜禽养殖产生的粪便常含有强烈的异味且利用效率低，不少养殖场将其未经处理排入周边的水渠和土地中，导致周边环境遭受恶臭和污染。尤其是大型养殖场，由于粪便处理不当，经常导致重大的环境污染和资源的极大浪费。本文着重论述了畜禽粪污的资源化利用路径，以减少环境污染、促进农业可持续发展。

一、畜禽养殖粪污末端利用环节存在的困难

（一）粪便发酵腐熟不当易造成环境污染

1.大气污染

生物堆肥和沼气发酵是处理动物粪便的有效方法，这些做法与可持续的循环农业模式相符合，并在畜牧业中普遍实施。然而，如果这些方法应用不当，可能会导致能量浪费和环境污染。

粪便处理过程中可能释放出氨气和温室气体（如甲烷和氧化亚氮）。氨气是PM2.5的前驱气体，如果大量释放，可能引起雾霾问题。同时，甲烷和氧化亚氮的释放会加剧温室效应，进而导致全球气候变暖、生态系统退化等一系列环境危机。很多畜禽养殖场的规模有限，加之部分养殖场的资金周转存在问题，沼气池建设与生物发酵床设置欠缺足够资金，因而造成没有腐熟或是还没有完全腐熟的畜禽粪便直接还田造成了气体污染。

2.重金属污染

除了气体排放问题，重金属污染也是一个不容忽视的环境隐患。在畜牧业中，为了加快动物的生长速度，常常在动物饲料中添加较高含量的重金属元素，例如铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）等。这些元素是造成畜禽粪便中环境重金属污染的主要来源。

有研究指出，规模化的养殖场产生的粪便中铜、锌、砷等元素含量远远高于家庭小规模养殖场。家畜难以完全吸收饲料中所含有的重金属添加剂，只能通过粪便排放到环境中，这会导致土壤受到污染，通过食物链进入人体，危害人类健康，应对此引起重视。

3.水体污染

粪肥中有害物质、寄生虫卵、细菌病毒等流入水源后，还会造成水体污染，畜禽粪便污染是水体污染的主要污染源。粪污防治不积极造成的污染不仅会危害水生动物，造成感染寄生虫、患病甚至死亡；水生植物在氮、磷富集的环境中会疯狂繁殖，造成富营养化，藻华灾害暴发，甚至改变水中的生物链结构，导致鱼类的食物变少；水体含氧量下降，水产动物缺氧死亡。

（二）粪肥利用存在困难

我国作为畜牧大国，随着畜禽养殖规模的扩展，有机粪肥利用成为一大难题。①有机肥市场发展潜力巨大，但没有严格明确的条款约束，导致市场混乱且不规范。②畜禽粪污有机肥行业的技术发展相对滞后，核心技术缺乏，使得化肥利用率低，高温堆肥和沤肥虽处理方法相似，但是有机肥可以有效改善土壤品质，而沼液和经过处理的有机肥虽然肥效持久，但其效果不明显，与化肥相比，在品质上并无显著的优越性。因此，农户倾向于选择使用方便，见效快的肥料。

二、粪肥资源化利用的意义

（一）可以减少环境污染

畜禽养殖过程中会产生大量的粪污，这些粪污含有大量的有机物和有害物质，如果直接排放到环境中，会对周围的环境造成严重污染。通过粪肥资源化利用，可以将这些粪污转化为有机肥料，用于农田的施肥，从而减少化肥的使用量，降低农业生产对环境的影响。

（二）可以促进农业可持续发展

畜禽的废弃物是极佳的有机肥源，它们富含氮、磷、钾等必需营养素，以及微量元素与有机物。这些物质能够提高土壤酶活性，改变土壤微生物结构及丰度。研究显示，与化肥相比，牛粪能显著提升土壤中的微生物生物量碳氮及过氧化氢酶的活性；猪粪则能明显提高土壤脲酶和碱性磷酸酶活性；羊粪增进了蔗糖酶的活性。上述物质还可以促进农作物的生长和发育，提高其品质和产量。同时，使用有机肥料还可以提高农产品的品质和口感，满足人们对绿色、有机食品的需求。

（三）可以促进农村经济的可持续发展

畜禽养殖业的发展需要大量的饲料和能源，而这些资源的价格不断上涨，给养殖业带来了很大的压力。通过粪肥资源化利用，采用有机农业与养殖结合的方法，实现废料的循环再利用，优化资源使用效率，减低农业生产的成本，同时提升农民的经济收益。

三、畜禽养殖环境污染问题与粪肥资源化利用的对策

（一）加强生态养殖引导

生态养殖是按照生态学的原则，运用现代化的科技手段，在一定程度上实现了对生态环境的保护，对畜禽的健康成长起到了积极作用。采用生态化养殖与种植，既能为家畜提供适宜的居住条件，又能降低粪便等废弃物对生态环境造成的危害。

（二）加大前沿技术推广力度

除了养殖形式方面的改善，养殖管理者还要加大对养殖场区域的卫生控制力度，优化养殖模式，推行更加先进的节水设施。采用有限制的饮水器、喝水碗、接水槽，以及干清粪工艺，畜棚中尽可能降低清洗水量。另外，对于发展农业生产的养殖大户、农民专业合作社和龙头企业等新型经营组织，建立田间贮粪池、贮液池、铺设沼液输送管道、购置畜禽粪便车实行政府补助，为兴建大型沼气项目及有机肥加工厂的第三方企业提供土地、用电、融资信贷等优惠政策。

（三）创建治污长效机制

畜牧业的发展与建设，需要各有关部门共同努力，各部门分工明确、相互配合，建立协调联动的长效管理体制。按照规模实行分级管理，大中型畜禽养殖场进行规范化发展，使之逐渐向集约化、标准化、产业化方向发展。调整、限制小规模牲畜养殖基地，鼓励达到环境条件的，引导其转型为大中型养殖场；不满足条件的，有计划地关停。各级环保部门仍然需要加大对畜禽养殖污染的控制与管理，对新建、改建、扩建的大型畜禽养殖场实行“三同时”管理，保证污染物的达标排放，在对畜禽污染进行专项整治的基础上，对处理得好的，采取“以奖代补”的办法。